正しい初回哺乳法　近年の適切な抗体移行法　強制的に多めの初乳与える

子牛の下痢や肺炎を防ぐ初乳中の免疫グロブリンＩｇＧを把握しよう

初乳への考え方は曖昧である。新生子牛の体重が３０㌔台から５０㌔台へと大差があっても、哺乳量が一律ボトル１本から哺乳開始時間も出産してから、ボトルを探し出し洗浄、凍結保存初乳を解凍したりで、子牛の口に入るまでに時間が懸り過ぎ、元気な子牛は歩き始めて周辺を舐め回す事態に至る。

初乳そのものも初産牛か経産牛か、搾乳量はボトル１本分だけ搾るか、初回から完全に搾り切る。初乳は別搾りするから、古びたライナーでバケットも水洗いだけで気にしない。まさにケース・バイ・ケースで深く考えていない。

哺乳のタイミングと羊水

新生子牛がＩｇＧを効率的に移行吸収するには、子牛側の体力的条件で異なる。難産で羊水を飲んでいるなど気苦労も多い。ＩｇＧが吸収される腸管より手前の第４胃内での「初乳のカード・凝固形成」が重要であると岩手大学は研究の結果を示した。

初乳給与前の第４胃の状態および給与後のカード形成を超音波画像診断装置で観察、出生直後の第４胃には体重の２・５～５・０％の羊水が貯留するが、初乳給与後２時間に第４胃内でカード形成が確認された群ではＩｇＧの吸収が良好であった。

また、初乳を哺乳するタイミングは子牛の哺乳欲が発現してからの方が効果的としている。初乳給与前の腹部エコー像の違いが、２４時間後の血中ＩｇＧ濃度には差がないことから、初乳給与時の第４胃の羊水の有無はＩｇＧの吸収に影響を与えないという。カテーテルで強制哺乳派も多量の初乳で羊水を胃内から腸へ移送するので羊水は問題ないとしている。

初乳、新生子、母牛ＩｇＧ

初乳中の免疫グロブリンＩｇＧ濃度を私の前任地の鯉渕学園（成牛６０頭規模）と外国の実測値を参考にまとめてみる。

初搾り、初回哺乳用初乳は最大値８３㍉㌘、最小値３６㍉㌘で、１㍉㍑当たり平均値５７±１３㍉㌘（１㍉㍑当たり７０～４４㍉㌘の範囲に測定牛群の７割が占める）だった。

１㍉㍑当たり５７㍉㌘とは１㍑中に５７㌘のＩｇＧが含有されているのだが、１㍑で最大８３㌘、最小３６㌘と倍以上の差があり、ボトル１本２㍑を哺乳するとＩｇＧは１６６㌘から７２㌘と大差が生じる。

さらに、各研究報告は初回初乳哺乳時にＩｇＧは最低１００㌘（１５０㌘とも）必要としている。

つまり、ＩｇＧ５０㍉㌘の初乳を２～３㍑必要となるが、鯉渕学園の牛群では４割強が１００㌘に達せず、最低値３６㍉㌘の初乳の存在を考慮すると、初回哺乳量は３㍑以上をこぼさず正確に飲ませないと免疫力不足の弱体子牛の誕生となる。

アメリカの９１９頭のデーターでは、初乳１㍑のＩｇＧ鯉渕学園の最低値３６㌘にも達しない頭数が２９％あり、さらに２５㌘以下が１４％。逆に８５㌘以上は５％あるが平均値は４６㌘と鯉渕学園の２割以下と低い。

そこで初回初乳哺乳量を１ガロン＝約３．８㍑を胃カテーテルで強制投与を行っている。

時間制限２０分以内初回哺乳

初回哺乳量にＩｇＧ１００㌘を必要とする根拠を鯉渕学園の実測値から検証すると量と質に時間制限も必須であった。

測定値は表記したので要旨は、搾乳中の成牛の場合、ＩｇＧは血清１㍑中に平均２０㌘存在し、疾病を克服し泌乳している。

しかし、初産は９．８㌘、２産１７．８㌘、３産１９．３㌘、４産以上２０．６㌘と３産以上は初産の２倍を超え、初乳ＩｇＧも産次数に相関が高い。

血清ＩｇＧが１㍑当たり１０㌘以下は免疫力が低いとされ初産は心配だ。今回は幸い初乳そのものが５０㌘以上を確保し、正確に分娩後２０分、さらに３～５時間後の定時搾乳時に２㍑、計４㍑を５時間以内に哺乳完了させた。

その結果、新生子は哺乳前の血清ＩｇＧは皆無で、疾病には全く無防備であり、歩き回って哺乳が面倒になる前に丁寧に手指を使って吸飲または少量ずつ哺乳瓶から給与すれば、羊水を飲んでいてもＩｇＧの移行には問題がないので、２０分以内のスタートが肝心だから、テキパキと進行させた。初回哺乳だけで成牛のレベルに、３回哺乳でそれを超える上昇を示し血清ＩｇＧの最小値１０㌘も全頭が超えていた。

初乳中のＩｇＧが血清ともども産次数に相関して高かったので、３産以上の健康な初乳を凍結や発酵初乳で初産出産子牛用に備蓄することと、５時間以内に４㍑の哺乳を完了することが重要。

ＩｇＧの測定は蛋白計、比重計、糖度計などで推定できるが、手元の「牛群健康台帳」で、その貴重なデーターから把握できる。

初乳ＩｇＧの体内移行効率

新生子の血清の中に腸管から初乳ＩｇＧが移行する効率、吸収率を推定してみる。

まず血液量は体重の１３分の１（７．７％）、血液から血球固形物を遠心分離で沈殿させた１００分比・ヘマトクリット値（Ｈｔ値）を求めた残部の上澄みが血清である。

Ｈｔ値は新生子が４２％成牛３５％で子牛の方が血球は多い。逆に血清は子牛５８％、成牛６５％だ。体重が３５㌔㌘～５０㌔㌘だから、血清量は１．６～２．３㍑となる（体重３５㌔×血液量７．７％×血清量５８％＝１．６㍑、同様に、体重５０㌔＝２．３㍑）。

出生時子牛の血清ＩｇＧは皆無状態であったが、初回哺乳時に初乳の平均１㍉㍑当たりＩｇＧ５７㍉㌘を２㍑＝ＩｇＧ総量１１４㌘を哺乳させ、半日経過で子血清ＩｇＧが１㍉㍑当たり１４㍉㌘へと上昇移行した。

１１４㌘哺乳し、子牛血清内へ２２～３２㌘（血清ＩｇＧ１４㌘×１．６～２．３）を移行させた。この移行、吸収効率は１９～２８％（２２～３２÷１１４％）でガソリンエンジンや牛乳生産効率と近似していて自然の摂理は奥深い。

２４時間経過した哺乳後の移行抗体ＩｇＧの吸収効率は５％にまで低下し、さらに子牛自身の血清ＩｇＧが生後２４時間以降は心持ち減少し始め、生後１カ月頃に最低となっていて、移行によらぬ自己免疫獲得への転換期を迎え、管理面からの予防対策を待っている。

本連載は２００３年５月１日～２０１０年４月１日までに終了したものを著者・中野光志氏（元鯉淵学園教授）の許可を得て掲載するものです。